Zafferano Maddalena

3.00

Zafferano Maddalena In Stimmi.

Boccettino da 0,1 grammi (dose per 4 persone).

Disponibilita’: 200 boccettini.

I prezzi sono inclusi di IVA.

Le spese di spedizione sono da intendersi ESCLUSE. Esempio: 1 boccettino di zafferano da 0,1 grammi costa 3,00 euro + spese di spedizione.

La merce sara spedita entro 7 giorni Lavorativi. Per ordini superiori ai 1000 Euro prefferibile il contatto via mail.

Categoria: Product ID: 1777

Descrizione

SCHEDA TECNICA ZAFFERANO MADDALENA

Paese d’origine: Italia-Regione Campania- Frasso Telesino (Bn).

Confezione: Flacone vetro da 10 gr – porzione da 0,1 gr Descrizione: Zafferano (Crocus Sativus) in stimmi.
Ingredienti: Stimmi di Crocus Sativus.

Profilo sensoriale: Sapore tipico, lievemente amaro; colore rosso scuro brillante; odore speziato e dolce, con note floreali e lieve tono tostato.

Periodo di raccolta: Da metà Ottobre a fine Novembre (dipende dal tipo di annata).

Molitura: Le olive vengono molite entro 12 ore dalla raccolta presso un impianto di molitura a ciclo continuo mod. Pieralisi con estrazione a freddo (temperature < 27°C).

Additivi: Nessuno.

Colore: Rosso scuro brillante.

Ambiente di stoccaggio: Barattoli di vetro ermetici, affinchè all’interno residui la
minima quantità di aria possibile.

Sistema di controllo Igienico-Sanitario: Manuale HACCP. Analisi sullo zafferano eseguite presso
laboratori accreditati.

Packaging: Confezioni da 0,1 gr, 0,3 gr, 0,5 gr, 1 gr, 500 gr, 1 Kg. (confezioniamo secondo richiesta).

Scadenza: 4 anni – conservare in luogo fresco ed asciutto.

Abbinamenti: Spezia – utilizzabile per aromatizzare impasti, brodi, primi piatti (bianchi e risotti), secondi di carni bianche e di pesce, tisane.

NOTA: SI DICHIARA CHE LO ZAFFERANO MADDALENA E’ DI NOSTRA TOTALE PRODUZIONE.
100% ITALIANO.

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